Roteiro para Estudo de Glicídios

Os glicídios possuem diversas funções, como fornecimento de energia na dieta da maioria dos organismos, depósito de energia no corpo e atuação como componentes de membrana celular e também como um componente estrutural de paredes celulares de bactérias, exoesqueleto de muitos insetos e da celulose fibrosa das plantas.
Pontos a serem revisados:

1.Conceito e classificação .
2. Conceituar oses: aldoses e cetoses .
3. Identificar as oses de importância biológica, oses epímeras.
4. Oses alfa e beta.
5. Conhecer as fórmulas das oses : de Fischer e de Haworth.
6. Explicar a enolização das oses e o poder redutor.
7. Conhecer os derivados mais importantes das oses.
8. Conceituar e classificar os osídios: diolosódios, oligolosídios e poliolosídios
9. Identificar a ligação glicosídica.
10. Conhecer a estrutura e propriedades do amido, glicogênio e celulose.
11.Diferenciar os poliolosídios heterogêneos dos heterosídios.

Roteiro para Estudo de Lipídios

Os lipídios podem ser considerados como “produtos naturais”, de origem animal ou vegetal, onde predominam ésteres de ác. graxos. São insolúveis na água e álcool a frio. A quente são solúveis no álcool e em solventes orgânicos. Participam com 10 a 15% do peso corporal do homem.
Pontos a serem revisados:

1.Conceito, classificação e função dos lipídios.
2. Conceituar e classificar os ácidos graxos.
3. Explicar as diferenças entre os ácidos graxos saturados e insaturados.
4. Explicar a importância dos ácidos graxos essenciais na alimentação.
5. Reconhecer a estrutura dos acil-gliceróis, especialmente os triacilgliceróis.
6. Conhecer a diferença entre óleos e gorduras
7. Explicar o significado de gorduras “trans”.
8. Reconhecer os fosfolipídios de importância biológica e saber como estão unidos os compostos que formam os diversos fosfolipídios
9. Identificar a esfingomielina.
10. Conhecer os produtos resultantes da hidrólise dos glicolipídios
11. Conceituar lipídios terpenóides.
12 Conhecer as diferenças entre os carotenos e suas atividades como pró-vitamina A.
13 Identificar as vitaminas A e K e a coenzima Q como lipídios terpenóides.
14. Conceituar e classificar os lipídios portadores do núcleo do ciclopentanoperidrofenantreno.

Roteiro para Estudo de Nucleotídios

1.Conceituar Ácidos Nucléicos
2. Identificar e classificar os nucleotídeos;
3. Conhecer o nome dos produtos de hidrólise dos nucleotídeos
4. Reconhecer as estruturas das bases púricas e pirimídicas.
5. Diferenciar os nucleotídeos dos nucleosídeos
6. Identificar os nucleosídeos dea Adenina e do Uracil
7. Identificar os nucleotídeos mono, di e trifosforilados.
8. Identificar a a importância dos nucleotídeos na célula.
9.Relacionar as funções desempenhadas pelos nucleotídeos na célula com as suas estruturas.